Korrekt håndtering af fisken er ikke mindre vigtig end sorteringen og kvalitetsvurderingen. Vi sikrer os den bedst mulige håndtering af fisken og følger nedenstående skema for de enkelte arter:
Rødspætter | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse |
Torsk, blanke | |
Størrelse: | 0 + 1 + 2 |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Torsk, blank | |
Størrelse: | 3 |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 25 |
Bemærkninger: – |
Torsk, blank | |
Størrelse: | 4 + 5 |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 20 |
Bemærkninger: – |
Torsk, iset | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Kuller | |
Størrelse: | 1 + 2 |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Kuller | |
Størrelse: | 3 + 4 |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Mørksej | |
Størrelse: | 1 + 2 + 3 |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Mørksej | |
Størrelse: | 4 |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Pighaj | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Langer | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Ising | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Pighvar | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse |
Slethvar | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse |
Søtunge | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Skærising | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Rødtunge | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse |
Lyssej | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Helleflynder | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: Hvid side opad - øverste lag - øverste kasse |
Hvilling | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Havtaske | |
Størrelse: | 1 + 2 |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Havtaske | |
Størrelse: | 3 + 4 + 5 |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Kulmule | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 25 |
Bemærkninger: – |
Havkat | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Knurhaner | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Skadevinger | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Brosmer | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Rødfisk | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: – |
Aborrer | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 25 |
Bemærkninger: – |
Hummer | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 30 |
Bemærkninger: No ice |
Kulsøer | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | lægges enkeltvis |
kg / kasse: | 10 stk |
Bemærkninger: No ice |
Stenbider | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 20 stk |
Bemærkninger: No ice |
Krabbeklør | |
Størrelse: | alle |
Håndtering: | Tippes |
kg / kasse: | 20 |
Bemærkninger: – |